今日は仕事、当番なので自分一人だけ。

お昼御飯はセブンイレブンの玉子ドック120円、少し前は100円位だったような？

サンドイッチの持ち帰りの店もやりたいね、揚げたてのフライドポテトもあるさ。戦略的な価格として大盛りサイズを120円、ドリンクはLサイズを50円セルフで売る。

サンドイッチは200〜400円なので客単価は平均450円位。

お店の名前はサンドイッチのお店コッコ。玉子サンドが看板メニューなのだ。