美味しいとは?
自分はふじ食堂の中華そばが好き。
でも、はじめて食べた時はなんじゃこりゃと思った。
麺はのびている。
業務用スープに店の出汁入れて、麺もスーパーで買えるやつだし。
なんでこの中華そばが好きになってしまったの?
ばかっぱ親父は考えた。
何回も食べてる(出前で)(楽だし)と味が脳に刷り込まれて好きになってしまうのかね。
恋心とかも同じ(何回か会うと好きなる)原理みたいな。
多分脳のメカニズムなのだね。
という事はお客様に何回も来てもらううちにこの味がスタンダードとして刷り込まれ
『腹が減ったからかもめ亭行くか!』
ってなるかもしれない。
どうすれば何回も来てもらえるか?
美味しいだけでは不十分。
安い(コスパ)のも大事。
ポイントカードとかトッピング券はしゃらくさいので却下。
うーむ。
あっ、いい事思いついた💡