ムラゴン ホーム
セブンイレブンではいつもウロウロしてしまう。
これも良いなぁ、アレも使える。
と長居して同じ物ばかり買う。
なんでかしら？
わかりませぬ。
麺屋カモメ亭の平日ランチメニューです、半分くらいのお客様がAランチのラーメンとチャーハンをご注文されます。
実はミニ黒チャーハンは美味しいのですが作るの大変なのです、なるべくチャーハン以外にもオーダーが分散されるよう考えなきゃね！
という訳で卵かけ御飯はどうかしら？
総州古絈鶏のチャーシュー、京都九条ネギ、豊橋の赤たまごで作る一味違うTKG。
特製タレと卓上醤油で召し上がりくださいな( ´ ▽ ` )ﾉ
私の母上が来店して…
『コッテリしたラーメンばかりだね〜、年寄りはあっさりしたラーメン食べたいのよ。 普通のラーメンは作れないのかい⁉️ そば屋で食べる中華そばみたいなのは‼️』
というわけで、お師匠にも指導賜り作りました。
中華そば580円
中華チャーシュー680円
鶏スープに豚と鰹の旨味を足してあっさりと仕上げた昔懐かしい昭和の味になりました。
トッピングも敢えて豚バラチャーシュー！
お醤油でしっかり味付けしました。
母上様、ご賞味くださいませm(_ _)m