肉

料理したい衝動にかられてチャーシューを作った。

肩ロース2キロ、醤油、酒、砂糖、と生姜を鍋で2時間煮るだけ。面倒だから焼かない。

煮てる間は昼寝した。

肉屋見てたら手作りソーセージのお店もやりくなった。

切り落とし肉をミンチにして香辛料と塩入れて腸詰めして…

併設のホットドック屋もいい。

30センチのホットドックを200円、チリドック250円、シカゴスタイル…

やっぱやめた。

遠鉄ストアには20種類以上のソーセージが売ってる。

ソーセージは偉い。