男はつらいす

気力体力文才趣味特技無し、時間だけはある中年男の日記です。

バイキングレストラン

雨天の為息子の部活が早仕舞い。

いつものごとく野球部員が遊びに来た。

本日は9名様の晩御飯。


ビーフシチュー

中華焼きそば

クラブハウスサンドイッチ


サンドイッチが好評。


原価計算でもしてみるか…


クレアおばさんのシチュー128円

玉ねぎ3個128円

USビーフ312円

にんじん1本32円

御飯5合350円


特盛り太麺2袋256円

長ネギ49円

舞茸98円

ナルト巻き半分49円


食パン1斤100円

卵3個63円

ハム4枚48円

ソーセージ4本52円

チーズ2枚36円

キュウリ半分23円


調味料色々100円


合計1926円

ひとり当たり214円也



バイキングレストランを始める


単価980円✖️50人

売上48000円


原材料(ロス含む)

214円✖️60人

12840円


人件費

12000円


光熱費

1140円


家賃



面倒だ、やめよ

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