男はつらいす

気力体力文才趣味特技無し、時間だけはある中年男の日記です。

定温調理器具

チャーシューの試作もアナログでは限界。

定温調理器具を購入した。

考えてみればあたりまえだが店舗では必要だ。

この際5個位買っとこうと考えている。




肉の卸屋さんから幾つかお肉を購入して早速作る。

鍋につきっきりでなくていいし、データを記録できるのが良い。

(従業員の負担軽減、品質の均一化)

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